ブロッコリーとマッシュルームのガーリック
ブロッコリーとマッシュルームをシンプルに炒めた、素材の味わいを楽しめるガーリックソテー。
ブロッコリーにはビタミンCや食物繊維が含まれ、健康管理を意識したい方にもとりいれやすい食材。
マッシュルームはうま味が豊富で、香ばしく焼き色をつけることで満足感のある味わいに。
味付けはガーリックパウダーと塩こしょうだけ。
シンプルだからこそ、オリーブオイルの風味や素材のおいしさが引き立ちます。
あと一品ほしい日の副菜にはもちろん、軽めのランチやワインのおともにも。
毎日の食事に、無理なく野菜をとりいれたい日におすすめです。
ブロッコリーとマッシュルームのガーリック
ブロッコリーとマッシュルームをシンプルに炒めた、素材の味わいを楽しめるガーリックソテー。
ブロッコリーにはビタミンCや食物繊維が含まれ、健康管理を意識したい方にもとりいれやすい食材。
マッシュルームはうま味が豊富で、香ばしく焼き色をつけることで満足感のある味わいに。
味付けはガーリックパウダーと塩こしょうだけ。
シンプルだからこそ、オリーブオイルの風味や素材のおいしさが引き立ちます。
あと一品ほしい日の副菜にはもちろん、軽めのランチやワインのおともにも。
毎日の食事に、無理なく野菜をとりいれたい日におすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、芯も食べやすい大きさの薄切りにする。
マッシュルームは石づきをとり、4等分する。 - 2
ブロッコリーを２分茹で、しっかり水をきる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、マッシュルームを炒める。
- 4
焼き色がついたらブロッコリーを加え、ガーリックパウダーと塩こしょうで味付けをする。
- 5
※お弁当活用例
栄養たっぷりの簡単副菜です。
-
- 6
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→ - 7
https://www.recipe-blog.jp/antenna/117216
- 8
※クックパッドニュース掲載♪
どうもありがとうございます！→
- 9
https://news.cookpad.com/articles/41066
- 10
※2021.6
人気検索TOP10入りしました。
どうもありがとうございます♪ - 11
※2021.12.24/2023.1.25
プレミアム献立に選んでいただきました。
どうもありがとうございます♪ - 12
※クックパッドの秋レシピ 2022
に掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
＊ブロッコリーは芯も栄養があるので活用します。
＊ブロッコリーの茹で具合は硬めでＯＫ。しっかり水気をきることで美味しく仕上がります。
つくれぽ
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