鶏の香草焼き☆チリソース
食いしん坊えつこ @cook_40201447
コクのある香草焼きにチーズてマイルド！チリソースで甘辛！おもてなし料理に最適です(*^^*)
このレシピの生い立ち
料理の上手な人の家にお呼ばれでランチしたときに、美味しくて家で真似してみました！鶏肉はお安く手に入るしボリューミーでとっても美味しいです！(*^^*)
鶏の香草焼き☆チリソース
コクのある香草焼きにチーズてマイルド！チリソースで甘辛！おもてなし料理に最適です(*^^*)
このレシピの生い立ち
料理の上手な人の家にお呼ばれでランチしたときに、美味しくて家で真似してみました！鶏肉はお安く手に入るしボリューミーでとっても美味しいです！(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一枚肉を使います。肉に大葉を挟むため切り離さない程度に横スライスして大葉を挟みます！
- 2
両面にシーズニングパウダーをまぶして、味を馴染ませるために15〜20分程放置します☆今回はSBのシーズニング使いました♪
-
- 3
オリーブオイルで皮の面から焼いていきす！少しパリッとさせたい為しばらくこのまま焼きます。こまめに触らないのかがコツです☆
-
- 4
裏面か少し白く熱が通ってきたらひっくり返して5分程焼いたら、チーズをまぶして火を消して余熱で蒸し焼きにします。
- 5
※野菜もレンジで軽く火を通しておいて、チーズと一緒に投げ入れて余熱調理で手間をはぶきます♪
- 6
食べる頃にはチーズも程よく溶けて野菜も柔らかくなってるので、皿に盛ったらチリソースをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
皮の面から焼いて上に熱が伝わるまで動かさないこと！大葉を挟む為にきってあるのでここで固めておくとあまりずれません☆
香草焼きにチーズとチリソースの組み合わせ、癖になりそうです(*^^*)
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