こまつ菜と豚肉の和風シチュー♪
michipapa @cook_40044623
こまつ菜・人参・じゃがいも をレンチン♪して時短を図りました
隠し味はナント! *白だし*です
麺つゆ・鍋つゆOK
このレシピの生い立ち
こまつ菜を沢山いただいたので
和風なスープのようなシチューがたべたかったので
こまつ菜と豚肉の和風シチュー♪
こまつ菜・人参・じゃがいも をレンチン♪して時短を図りました
隠し味はナント! *白だし*です
麺つゆ・鍋つゆOK
このレシピの生い立ち
こまつ菜を沢山いただいたので
和風なスープのようなシチューがたべたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋・人参・こまつ菜はそれぞれ一口大に切りレンジで熱を通す
じゃが芋2分人参2分半
こまつ菜1分半
でした500w -
- 2
玉ねぎは繊維にそって薄くスライス
バラ肉も一口大に切る -
- 3
鍋にバターを入れ火を点け溶け始めたら玉ねぎを加え塩・コショウをし色よく炒めバラ肉を加え火が通ったら
小麦粉を振り入れる -
- 4
全体がモッタリしたら牛乳を入れトロミが付いたら人参・じゃが芋と●印を半量ずつ入れて煮詰め
仕上げにこまつ菜を入れ煮る -
コツ・ポイント
ゆるめのスープのようなシチューです
お好みの水加減でトロミ調整してくださっても結構です
全体的に中火で調理していますが冷たい牛乳を入れたら焦がさないように気をつけてください
時短の為にレンジを使いました そのままでも煮えると思います
つくれぽ
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