☆ゴーヤと切干し大根のツナマヨサラダ☆
❤︎麻ぁ❤︎ @cook_40134484
ギューッと絞ってパリッポリッ♪ご飯にも合うおかずサラダ♪
このレシピの生い立ち
毎日増えてくゴーヤの消費術w パリポリ食感の食材に集合かけたら、冷蔵庫にたまたまいた切干し大根と人参が、いつものゴーヤ玉ねぎツナマヨサラダと意気投合♡ご飯に合うおかずサラダです♪
☆ゴーヤと切干し大根のツナマヨサラダ☆
ギューッと絞ってパリッポリッ♪ご飯にも合うおかずサラダ♪
このレシピの生い立ち
毎日増えてくゴーヤの消費術w パリポリ食感の食材に集合かけたら、冷蔵庫にたまたまいた切干し大根と人参が、いつものゴーヤ玉ねぎツナマヨサラダと意気投合♡ご飯に合うおかずサラダです♪
アプリでひらく作り方
- 1
切干し大根を水に浸け戻したら、ギューッと絞って食べやすい長さに切る。
- 2
玉ねぎは薄くスライスして塩もみをしてしばらく放置後、ギューッと絞る。
- 3
ゴーヤはワタを取り除き、3mmの厚さにスライスして塩もみをして10分放置したら、沸騰したお湯に入れ30秒〜1分湯でる。
- 4
③のゴーヤをすぐ氷水に取って冷ましたら、ギューッと絞る。人参の細切りはレンジで固めを目指しチンする。
- 5
ボウルに★の材料を用意して、ギューッと絞ったゴーヤ、切干し大根、玉ねぎ、レンチンした人参を入れ、良く和える。出来上がり♡
コツ・ポイント
ゴーヤは歯応えを楽しみたいから茹で過ぎない♪ 水っぽくなっちゃうから、とにかくギューッと絞ってね^_^
つくれぽ
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