作り方
- 1
パスタを茹でるためのお湯を塩(分量外)を加えて沸かしておき、頃合いをみて表示時間より1分程ほど短めに茹でます。
- 2
たらこは皮から削ぎ出しておきます。
- 3
フライパンに☆を入れて火にかけ、温まったら茹でたパスタ、ゆで汁適量、たらこを加えます。たらこをほぐしながら中火で炒めます
- 4
たらこ がほぐれて良く絡まったら醤油を回し入れて手早く和えて火を止めます。仕上げに青のりを加え混ぜて出来上がりです♪
コツ・ポイント
たらこの塩気やお好みにより醤油の量を加減してみて下さい。
3では必要に応じてパスタのゆで汁を適量加えるとパサつかず絡めやすくなります。
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