CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
人参と蒟蒻の甘味噌煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
人参と蒟蒻の甘味噌煮-レシピのメイン写真

人参と蒟蒻の甘味噌煮

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

山椒があればピリッとインパクトに!!

人参が沢山食べれてカロテンアップ!!動脈硬化予防、美肌に効果的!!

このレシピの生い立ち
人参を沢山買ったので作りました。

山椒があればピリッとインパクトに!!

人参が沢山食べれてカロテンアップ!!動脈硬化予防、美肌に効果的!!

このレシピの生い立ち
人参を沢山買ったので作りました。

もっと読む

人参と蒟蒻の甘味噌煮

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

山椒があればピリッとインパクトに!!

人参が沢山食べれてカロテンアップ!!動脈硬化予防、美肌に効果的!!

このレシピの生い立ち
人参を沢山買ったので作りました。

山椒があればピリッとインパクトに!!

人参が沢山食べれてカロテンアップ!!動脈硬化予防、美肌に効果的!!

このレシピの生い立ち
人参を沢山買ったので作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人〜5人分
  • A.人参 2〜3本(切り方【2】と写真参照)
  • B.蒟蒻 半分(切り方【1】と写真参照
  • C.スナックエンドウ 3本〜5本(すじ取る)
  • D.牛豚合挽肉 約100g
  • 【下茹で用】E　
  • E.水(野菜が浸る程度)・塩(小さじ1)
  • F.水 1カップ
  • F.砂糖・味醂 各大さじ2
  • F.酒 大さじ1
  • G.味噌 大さじ1
  • 粉山椒 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蒟蒻は、格子状に両面切り込みを入れ(写真参照)、一口大にちぎっておく

    • 人参と蒟蒻の甘味噌煮作り方1写真
  2. 2

    人参は縦に2等分に切り、それを2～3等分(大きさはお好み)にする(写真参照)

    • 人参と蒟蒻の甘味噌煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに【1】・【2】・Cと【下茹で用】Eを入れ強火。沸騰したら、Cは取り出し、人参に竹櫛が通ったら、Eを流し水洗い

    • 人参と蒟蒻の甘味噌煮作り方3写真
  4. 4

    鍋又はフライパンに、【3】とFを入れ強火。沸騰後、D・Gを入れ落し蓋をして弱火。時々、上下にかえす。

  5. 5

    Fの量が、少し残る程度で火を止め、器に盛り付ける。Cは、半分にさいて盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

【3】の下茹で、蒟蒻の臭み灰汁がとれます。

お好みで山椒をかけてお召し上がり下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2014/03/29 01:12に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿　　　同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣　 Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣　
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 にんじん こんにゃく スナップエンドウ 酒 味噌 山椒 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 電気圧力鍋で簡単おでん
  2. 丸ごとピーマンの煮浸し
  3. チョコレートパウンドケーキ🍫
  4. ヘルシーふわふわピーマンの肉詰め
  5. 1人前50円★ピリ辛うどん
  1. 超簡単！「水ようかん」
  2. きのこたっぷり★めかじきの和風ソテー★
  3. すぐ出来る！簡単キッシュ生地♪
  4. ホウレン草ｘ卵ｘスパムでチャンプルー風！
  5. 電子レンジde簡単♬丼ぶり茶碗蒸し
  6. Ray's' Three Meat Lasagna
  7. Chicken Marsala
  8. Buttery Orange Pound Cake
  9. Crock Pot Roast
  10. Individual Crescent Danishes
  1. キャラ弁☆おひなさま
  2. 柚子茶で柚子味噌
  3. ひじきの信田煮
  4. ハヤシでピザトースト
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19649908
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close