簡単！おいしい甘酒
はっちの台所 @cook_40229740
市販の加熱処理した甘酒とは違い、生きた酵素で美容効果もパワーアップ！
炊飯器に熱湯を入れる事で、消毒の手間を省きました。
このレシピの生い立ち
自分で作る甘酒は、肌荒れや口内炎にとても効くし何より美味しいので、毎日飲めるように簡単なレシピを考えました。
簡単！おいしい甘酒
市販の加熱処理した甘酒とは違い、生きた酵素で美容効果もパワーアップ！
炊飯器に熱湯を入れる事で、消毒の手間を省きました。
このレシピの生い立ち
自分で作る甘酒は、肌荒れや口内炎にとても効くし何より美味しいので、毎日飲めるように簡単なレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸かした湯を炊飯器の3合ラインの手前まで入れて、ぬるくなるまで冷まします。
ほぐした麹を入れてスプーンでかき混ぜます。 -
- 2
炊飯器を保温にセット。ふたを開けふきんを被せて、ひとまず1〜2時間かけて麹をふやかします。
-
- 3
フードプロセッサーでふやけた麹のつぶつぶを無くし、またふきんを被せて6時間放置。
-
- 4
はい、出来上がり。ムラを無くすためスプーンでぐるっと混ぜて、容器に移して冷めたら冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
・スプーンは熱湯入り炊飯器にさっと入れて消毒しておくと楽です。
・ペースト状で熟成させた方が、粒状よりも甘く美味しく出来ますよ！
・身体に良いといっても飲み過ぎはいけません。1日150ccまで、食前、お休み前などに摂ってくださいね！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19649910
