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鬼うま大根サラダ
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鬼うま大根サラダ-レシピのメイン写真

鬼うま大根サラダ

しのぽんず
しのぽんず @cook_40108713

無限に大根が食べられます。マヨネーズをプラスしてもツナをプラスしてもごま油をプラスしても美味しいけどこれがスタンダード
このレシピの生い立ち
キャベツと塩昆布で和物を作ろうとしたらキャベツが無かった。大根でいいやーで美味しいのが出来ました。

無限に大根が食べられます。マヨネーズをプラスしてもツナをプラスしてもごま油をプラスしても美味しいけどこれがスタンダード
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キャベツと塩昆布で和物を作ろうとしたらキャベツが無かった。大根でいいやーで美味しいのが出来ました。

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しのぽんず
しのぽんず @cook_40108713

無限に大根が食べられます。マヨネーズをプラスしてもツナをプラスしてもごま油をプラスしても美味しいけどこれがスタンダード
このレシピの生い立ち
キャベツと塩昆布で和物を作ろうとしたらキャベツが無かった。大根でいいやーで美味しいのが出来ました。

無限に大根が食べられます。マヨネーズをプラスしてもツナをプラスしてもごま油をプラスしても美味しいけどこれがスタンダード
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キャベツと塩昆布で和物を作ろうとしたらキャベツが無かった。大根でいいやーで美味しいのが出来ました。

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材料

2人分
  1. 大根 10cm
  2. 豆苗 1パック
  3. 塩昆布 3つかみ
  4. 牛肉だしのもと(業務スーパー購入) 大さじ1
  5. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いていちょう切り、豆苗は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    大根を茹でる。パリッとした食感を出したい&余熱で火が通るので1分以内くらい

  3. 3

    軽く茹でた大根と豆苗、調味料を混ぜる

  4. 4

    豆苗は大根の余熱でしんなりなるからそのままでok

  5. 5

    大根は余熱でどんどん火が通るのでボウルの中で広げて粗熱を取るとなお良し

コツ・ポイント

2人前以上の量が出来上がりますがぶっちゃけ美味しすぎて1人で秒殺です

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しのぽんず
しのぽんず @cook_40108713
2019/04/09 14:10に公開

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