□鮭切り身を水洗いし、水気を切る。
□両面に塩・胡椒をかけ、片栗粉をまぶす。
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。

●切り身を焼いていく。
○両面が焼き上がったら、生クリーム、コンソメ、茹で汁を入れる。
○パスタを茹で始める。

●茹であがったパスタを入れ、ソースと混ぜあわせる。

●器にとり、パセリ、胡椒をかけてできあがり。