アスパラガスを２分塩ゆでする。食べやすい長さに切っておく。

エリンギを食べやすく切る。

豚肉に薄力粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、炒める。

色が変わったら、エリンギとアスパラガスを加える。
ざっと炒め合わせたら、◎◎を加える。

塩コショウで味を調える。