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mレンジde!にんじんとたらこのサラダ
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mレンジde!にんじんとたらこのサラダ-レシピのメイン写真

mレンジde!にんじんとたらこのサラダ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

ツナで和えれてもおいしい♪お弁当やカレーなどの副菜に嬉しいレシピです。
このレシピの生い立ち
*レンジにかけることで食べやすくなるだけでなく、生のにんじんに含まれる酵素によって、ビタミンCが分解されるのを抑えてくれるので、加熱したサラダのレシピにしました♪

ツナで和えれてもおいしい♪お弁当やカレーなどの副菜に嬉しいレシピです。
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*レンジにかけることで食べやすくなるだけでなく、生のにんじんに含まれる酵素によって、ビタミンCが分解されるのを抑えてくれるので、加熱したサラダのレシピにしました♪

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mレンジde!にんじんとたらこのサラダ

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

ツナで和えれてもおいしい♪お弁当やカレーなどの副菜に嬉しいレシピです。
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*レンジにかけることで食べやすくなるだけでなく、生のにんじんに含まれる酵素によって、ビタミンCが分解されるのを抑えてくれるので、加熱したサラダのレシピにしました♪

ツナで和えれてもおいしい♪お弁当やカレーなどの副菜に嬉しいレシピです。
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材料

2人分
  • にんじん 1本(150g)
  • たらこ 小1腹(30g)
  • 酒(または水) 大さじ1
  • 酢 大さじ1(15g)
  • 砂糖 小さじ1(3g)
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作り方

  1. 1

    人参は細切りにする。(スライサーを使うと便利。ピーラーで薄切りにしてもOK。)

  2. 2

    皮をとったたらこの身、酒を混ぜて、ラップをして600wのレンジで3分加熱する。

  3. 3

    取り出して、酢、砂糖を混ぜ合わせる。

  4. 4

    *できたてより、冷蔵庫で少し冷やした方が味がなじんでおいしいです。

コツ・ポイント

*生のたらこで和えたい場合は、水を入れたにんじんだけをチンして、酢、砂糖と混ぜ合わせて、粗熱が取れてからたらこと和えてください。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2017/08/08 01:48に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

サラダ たらこ にんじん 酒

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