ゴーヤ好きの為の★ゴーヤのコブサラダ
kuragenoie @cook_40055651
アボカドの柔らかさとゴーヤのシャキシャキ感が楽しいゴーヤ入りのコブサラダ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの生食レシピを試作。種と綿を抜いて軽く塩揉みし、水洗い水切りだけで、シャキシャキのゴーヤを生食できます
ゴーヤのシーザーサラダもどうぞ ID19647345
ゴーヤ好きの為の★ゴーヤのコブサラダ
アボカドの柔らかさとゴーヤのシャキシャキ感が楽しいゴーヤ入りのコブサラダ。
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ゴーヤの生食レシピを試作。種と綿を抜いて軽く塩揉みし、水洗い水切りだけで、シャキシャキのゴーヤを生食できます
ゴーヤのシーザーサラダもどうぞ ID19647345
作り方
- 1
種綿を取ったゴーヤをスライスし塩ひと振りし、軽く揉んで３分放置。水洗いして良く水気を切る
-
- 2
各食材を食べやすいサイズにカットし、盛り付ける
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- 3
◯をトッピング
☆を混ぜ合わせてコブサラダドレッシングをつくる -
コツ・ポイント
葉野菜とアボカドとゴーヤがあれば後は何を入れてもOK。お好み野菜を彩りよく並べて下さい。ゴーヤを塩揉み、水切りの際に優しく扱わないとゴーヤが崩れるので要注意
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645911
