１４ｃｍのミニフライパンに、牛ひき肉２５０ｇを大さじスプーン等で、押し詰めて行きます。（手を汚さずパテが作れます。）

弱火で約6分、片面を焼きます。

１と２を繰り返し、2枚めが出来たら、２６ｃｍのフライパンに焼き目の無い方を下にして入れ、弱火で6分焼きます。

更に裏返して弱火で6分焼きます。

軽くトーストしたパンにチーズとピクルスを乗せて、焼き上がったビーフパテを乗せます。

更にチーズを乗せて、ケチャップとマスタードをお好み量かけます。

更にチーズを乗せます。チーズは、色々な種類を使うとコクが増します。

完成です。