作り方
- 1
牡蠣は洗って水分をペーパーでよくふきとる
- 2
かぶるくらいのオリーブオイルにローリエ塩胡椒、オイスターソース、全ての材料を入れる
- 3
鍋にふたをして保温80度で火をいれ1時間ほっておく
- 4
白ワインにとってもあう^^
コツ・ポイント
保温が無理なら普通に火が入れて調理しても大丈夫
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