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リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ
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リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ-レシピのメイン写真

リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

摘んできたつくしを卵とじにしました☆*｡ﾟ
このレシピの生い立ち
昔はよく摘んで帰ってたのを懐かしく思い出して〜(´｡✪ω✪｡｀)

摘んできたつくしを卵とじにしました☆*｡ﾟ
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昔はよく摘んで帰ってたのを懐かしく思い出して〜(´｡✪ω✪｡｀)

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

摘んできたつくしを卵とじにしました☆*｡ﾟ
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材料

  • つくし 生えてるだけ
  • 砂糖 少々
  • 醤油 少々
  • たまご うずら1/3
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作り方

  1. 1

    時期が遅くあまりつくしが生えていませんでした(19.4.8 西日本)

    • リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ作り方1写真
  2. 2

    はかまの部分を処理します

    • リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ作り方2写真
  3. 3

    きれいにするとこんな感じ(๑•᎑•๑)♬

    • リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ作り方3写真
  4. 4

    いくつかに切り水にさらしておきます*´ω`*

    • リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ作り方4写真
  5. 5

    たまごをといておきます

    • リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにつくしを炒め 砂糖 醤油で甘辛く味付けをします

    • リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ作り方6写真
  7. 7

    卵でとじて〜

    • リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ作り方7写真
  8. 8

    召し上がれっ(*´oωo`*)

    • リカちゃんサイズ♡つくしの卵とじꕤ*.ﾟ作り方8写真

コツ・ポイント

水にさらすとエグミが緩和するらしい？
はかまも苦味や食感が良くない為しっかり処理しておきましょう☆*｡ﾟ

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2019/04/09 03:25に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

卵とじ 卵 つくし

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