豚肉、野菜を一口大に切る。豚肉に〈A〉で下味をつけ片栗粉をまぶす。

フライパンで豚肉を焼き火が通ったら野菜を加え炒める。

混ぜ合わせた〈B〉を加え強火で炒め、ひと煮立ちしてとろみが出てきたら生姜を加える。