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しょうが焼き用の薄切り肉を一枚ずつ塩コショウする
しそを一枚に付き二枚ほどずつ重ねたらひきわり納豆を片方の肉にのせてもう一枚を乗せる
端から納豆が出ないように押さえて小麦粉を両面ふるう
とき玉子→パン粉の順にまぶし
油で揚げる
薄切り肉なので火の通りは早いです
揚がったら適度な大きさに切って千切りキャベツやレタスきゅうりプチトマト等を添える
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