余った餅は、簡単おいしい 焼きもちカレー

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ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen

香ばしく焼いたお餅がカレーを吸ってうまい！レトルトでも、余ったカレーのリメイクでも。これからお餅の季節！オススメです

このレシピの生い立ち
ごはん炊くのが面倒だったので、お餅にカレーを掛けて焼いたらうまかった！
正月太りにこれは…とのご相談がww
お餅1個をブロッコリーなどに変え、とろけるチーズの代わりにカッテージチーズで少しはカロリー落とせると思いまーす。

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材料

1人分
  1. 餅 2個
  2. レトルトカレー 1パック
  3. とろけるチーズ 20g
  4. 粉チーズ 大さじ1
  5. ネギやパセリ 少々
  6. ガラムマサラ 少々

作り方

  1. 1

    お餅をこんがり焼く。芳ばしさに加えカリッと焼く事で、カレーがしっかりお餅に絡む様になります。お餅を小さ目に切って焼いても

  2. 2

    耐熱皿にカレーを1\3しき、焼き餅をのせ、粉チーズとカレー全量を餅の上から回し掛けレンジで1分加熱する。

  3. 3

    とろけるチーズ、ガラムマサラをふり、トースター等で焦げ目が付くまで焼き、仕上げにパセリやネギを散らして完成

  4. 4

    付け合わせには、ブロッコリーのナムルとかお勧め。冷凍ブロッコリーでも美味しく作れます
    レシピID:20436170

コツ・ポイント

最初にお餅をこんがり焼くと、お餅がカレーをすって美味しくなります。スパイスを少し足すと更に美味しい。
レンジに寄って加熱時間は異なりますが、温まれば良いのでてきとーに。
お節に飽きたら是非！

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レシピ作者

ぞうさんのお台所
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
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基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね！基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしておりますInstagram@zosankitchen
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