お一人様の餅カレー
ぷくぷく11510 @cook_40128004
フライパンで焼いたお餅にレトルトのカレーをかけただけですが、これがおいしかった♪
このレシピの生い立ち
今年は沢山沢山お餅をいただきました。家族は、なかなか食べてくれないので、一人のお昼は、当分お餅メニュー。簡単で、おいしくいただきます。
お一人様の餅カレー
フライパンで焼いたお餅にレトルトのカレーをかけただけですが、これがおいしかった♪
このレシピの生い立ち
今年は沢山沢山お餅をいただきました。家族は、なかなか食べてくれないので、一人のお昼は、当分お餅メニュー。簡単で、おいしくいただきます。
作り方
- 1
一人なので、レトルトのカレーを使いました
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- 2
フライパンにサラダ油を加えて、火にかけ、一口大に切った餅を加え弱い火で炒めます
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- 3
両面に焼き色をつけます。
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- 4
カレー粉を餅に加えて、まぶします。
今回はカレー粉が無かったので、カレーのルーをスライスしました。 -
- 5
両面に焼き色が付きそうになったら、電子レンジに、カレーを入れて、600ワットで、1分20秒チン
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- 6
焼いてカレー粉をまぶした餅を皿に乗せて、カレーをかけます。粉チーズとパセリの粉をふりかけます
-
- 7
軽く混ぜていただきます
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- 8
お餅の表面が、カリカリ。中がしっとりして、おいしい。カレーはもちろん、おいしい。
コツ・ポイント
餅は、フライパンで、油で焼いて時間短縮しました。餅を切る時に包丁に気をつけます
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