今回は、パン粉の代わりに高野豆腐を使いました。普通に大根おろし器で粉にして牛乳に浸します。

キャベツは軽く茹で水を切ります。これを【２】のキャベツを広げて全体に小麦粉広げます（糊にします

【1】と✩をよく混ぜ、タネをつくります。これを4等分にし、【２】の広げたキャベツの上に乗せます。

○アボガドチーズを入れる場合は、アボガドを拍子切りにし、それをスライスチーズで巻き、タネで包み整え、キャベツの上に。

巻いていってたら、爪楊枝で刺し、固定します。鍋に固定するような置いて行きます。水をひたひたまで入れ、弱火で加熱します。

その間に、トマトソースを作ります。※の材料をよく混ぜ出来上がりです。

※のトマトソースを鍋に入れ、全体になじませさらに煮込みます。時々アクを掬いながら、水が足りなくなったら足して行きます。

これくらいしんなりしたら出来上がりです。キャベツは煮込むほど、甘くなりますので好みの硬さ甘さに調節してください。

器に盛り付けたらソースを回し、好みでドライパセリを降ってください。出来上がりです。

作りおきして朝ごはんに出せます。