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ワイルドライス入り♪チョップドサラダ
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ワイルドライス入り♪チョップドサラダ-レシピのメイン写真

ワイルドライス入り♪チョップドサラダ

masumit
masumit @cook_40254036

冷蔵庫にある野菜をチョップしたら、炊いたワイルドライスと混ぜれば簡単カラフルサラダのできあがり！ドレッシングも手作りで♡
このレシピの生い立ち
マルチチョッパーのチョップドロップ機能を使ってカラフルサラダを作りたくて。
この日冷蔵庫にあった野菜で作りました（笑）
栄養豊富なワイルドライスがポイントです。

冷蔵庫にある野菜をチョップしたら、炊いたワイルドライスと混ぜれば簡単カラフルサラダのできあがり！ドレッシングも手作りで♡
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この日冷蔵庫にあった野菜で作りました（笑）
栄養豊富なワイルドライスがポイントです。

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masumit
masumit @cook_40254036

冷蔵庫にある野菜をチョップしたら、炊いたワイルドライスと混ぜれば簡単カラフルサラダのできあがり！ドレッシングも手作りで♡
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この日冷蔵庫にあった野菜で作りました（笑）
栄養豊富なワイルドライスがポイントです。

冷蔵庫にある野菜をチョップしたら、炊いたワイルドライスと混ぜれば簡単カラフルサラダのできあがり！ドレッシングも手作りで♡
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この日冷蔵庫にあった野菜で作りました（笑）
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材料

2～３人分
  • ニンジン 1/3本
  • 紫大根（小さいもの） 3㎝幅程度
  • カシューナッツ 15個
  • キャベツ 1枚
  • ミニトマト 4個
  • ワイルドライス 1/3合
  • A.オリーブオイル 大さじ1
  • A.酢 大さじ1
  • A.塩・胡椒 各少々
  • A.タイム、オレガノ 各少々
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作り方

  1. 1

    ワイルドライスは洗って、倍量の水で炊いて冷ましておく。

  2. 2

    ニンジン、紫大根は2㎝角程度に切り、キャベツはひと口大にちぎる。

    • ワイルドライス入り♪チョップドサラダ作り方2写真
  3. 3

    マルチチョッパーに人参からキャベツまでを順に入れ、チョップする。

    • ワイルドライス入り♪チョップドサラダ作り方3写真
  4. 4

    チョップが終わったら蓋を開け、4等分に切ったミニトマトとワイルドライスを加える。

    • ワイルドライス入り♪チョップドサラダ作り方4写真
  5. 5

    Aの材料を混ぜてドレッシングを作り、４と和える。

  6. 6

    盛り付けて完成！

    • ワイルドライス入り♪チョップドサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

マルチチョッパーがない場合は、各材料をみじん切りすればOKです。
ドレッシングで和えた後、しばらく置いておいたほうが、味がなじんで美味しいです。
ドレッシングに加えたハーブはお好みで。

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masumit
masumit @cook_40254036
2016/02/17 09:24に公開
インナー美ボディ研究家ますみです。簡単かつ身体に優しいメニューを提案します。ファンクッキングラボ副代表【食の資格】野菜ソムリエ、アスリートフードマイスター、ベジフルビューティーアドバイザー、インナービューティーフードスペシャリスト、インナービューティーダイエットアドバイザー、ナチュラルフードコーディネーター、食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

チョップドサラダ ご飯 大根 にんじん キャベツ ミニトマト カシューナッツ

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