人参のマリネを作る。
人参を千切りにする。ボウルに塩、酢、サラダ油を混ぜ合わせ、人参を入れて和える。

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加え炒める。豚肉に火が通ったら、1の人参のマリネを加える。

麺つゆ（濃縮2倍タイプ）を加え、煮たったらおつゆ麩を加え混ぜる。