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旦那が喜ぶ塩じゃが
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旦那が喜ぶ塩じゃが-レシピのメイン写真

旦那が喜ぶ塩じゃが

うまい〜を求めて！
うまい〜を求めて！ @cook_40254844

ごま油と鶏ガラスープのもとの組み合わせは最強です(^o^)/
旦那がまた作って〜と言ってくれます！
このレシピの生い立ち
肉じゃがは、お袋の味がありそうでハードル高め…>_<…と思い塩じゃがを作ったところ好評でした！

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旦那がまた作って〜と言ってくれます！
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肉じゃがは、お袋の味がありそうでハードル高め…>_<…と思い塩じゃがを作ったところ好評でした！

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うまい〜を求めて！ @cook_40254844

ごま油と鶏ガラスープのもとの組み合わせは最強です(^o^)/
旦那がまた作って〜と言ってくれます！
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材料

4人分
  • 豚バラ 250g
  • じゃがいも 大3個
  • 玉ねぎ 大2個
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク【チューブでも可】 1片【3センチ】
  • 水 400cc
  • ★鶏ガラスープのもと 大さじ1
  • ★酒 50cc
  • ★塩 小さじ半分
  • ★砂糖 小さじ半分
  • ★塩コショウ 少々
  • ネギ 盛り付け分
  • 黒胡椒 盛り付け分
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にごま油をひきニンニクを炒め、香りが出てきたら豚肉を入れる

  3. 3

    豚肉の色が変わると、1で切ったじゃがいもと玉ねぎを炒める

    • 旦那が喜ぶ塩じゃが作り方3写真
  4. 4

    一通り火がまわれば、★の調味料を全て入れる

    • 旦那が喜ぶ塩じゃが作り方4写真
  5. 5

    具が柔らかくなるまで、蓋をして煮込む！
    水分は少なくなります！

  6. 6

    お皿に取り分け、黒胡椒と、刻みネギを盛り付ける！
    できあがり＼(^o^)／

    • 旦那が喜ぶ塩じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

次の日まで置いてしまうと、豚肉の油が浮くのでオススメではありません(~_~;)できればその日のうちに！

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うまい〜を求めて！
うまい〜を求めて！ @cook_40254844
2016/02/17 10:49に公開
義両親、旦那、1歳の娘のために！作ります(^ ^)新米主婦のため、みなさんのお料理参考にします！
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 じゃがいも にんにく 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19650696
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