スタンダードなオムライス
まるじゅん７ @cook_40086709
卵が敗れにくい様に片栗粉を入れて作る我が家のオムライスです
このレシピの生い立ち
オムレツを焼く途中で写真を撮ったので 焼きすぎてしまいました(汗
トロッとしたオムレツには仕上がってません
娘が玉ねぎが苦手なので みじん切りにしてよーく炒めて食感を消しています
スタンダードなオムライス
卵が敗れにくい様に片栗粉を入れて作る我が家のオムライスです
このレシピの生い立ち
オムレツを焼く途中で写真を撮ったので 焼きすぎてしまいました(汗
トロッとしたオムレツには仕上がってません
娘が玉ねぎが苦手なので みじん切りにしてよーく炒めて食感を消しています
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り 鶏肉は一口大に切る
-
- 2
フライパンを温めて油を回して 玉ねぎ・鶏肉を炒める
-
- 3
火が通ったら塩誇称して トマトケチャップを入れる
-
- 4
ケチャップの水分を飛ばすように 広げながら炒める
-
- 5
水分が飛んだらご飯を入れて更に炒める
味を確認してお好みの味に調整する -
- 6
卵2個に水溶き片栗粉と塩少々（分量外）を入れてかき混ぜ 熱したフライパンで素早くかき混ぜオムレツを作る
-
- 7
皿に移したチキンライスの上にオムレツを乗せ 開いてケチャップを乗せる
-
コツ・ポイント
※ ケチャップを炒めるときに 焦げないように注意する
※ オムレツを作るとき よく熱したフライパンに十分に油をなじませてから卵を入れる
つくれぽ
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