中華風豚肉オンtheズッキーニ

Name: 中華風豚肉オンtheズッキーニ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 １５０g; ズッキーニ 大１本; ごま油 大さじ２; ☆にんにく(みじん切り) １/２片; ☆しょうが(みじん切り) １片; ☆白ネギ（輪切り） １本; ☆コチジャン 大さじ１; ○みそ 大さじ１; ○イチゴジャム 大さじ１; ○酒 ５０cc; 塩コショウ 少々

たまきのパパ @cook_40050935

ズッキーニのソテーに韓国風の豚肉をのせて１品できました。ズッキーニも焼くと美味しいですね。。。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの使い道がなかったので何かかけようと思ってコチジャン味のお肉をかけてみました。

中華風豚肉オンtheズッキーニ

たまきのパパ @cook_40050935

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

豚こま切れ肉１５０g
ズッキーニ大１本
ごま油大さじ２
☆にんにく(みじん切り) １/２片
☆しょうが(みじん切り) １片
☆白ネギ（輪切り）１本
☆コチジャン大さじ１
○みそ大さじ１
○イチゴジャム大さじ１
○酒５０cc
塩コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ズッキーニは輪切りにしてフライパンにごま油をひき、塩コショウをしてソテーする。
2

①は皿に取りだし、空いたフライパンに☆を入れて炒める。香りがでてきたら、小さく切った豚肉を入れるて炒める。
3

○も入れて煮詰める。ズッキーニを大皿にひいて、肉の具をかける。

コツ・ポイント

イチゴジャムは他のジャムでもいいです。なかったら砂糖でも…（ちょっと酸味があるので）

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

たまきのパパ @cook_40050935

2012/07/14 12:20に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

ズッキーニイチゴジャムにんにく酒コチュジャン豚こま味噌しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ