豚バラを炒める時、油はいりません！
かぼちゃをしっかり柔らかくしておくと、最後にさっと絡めるだけでオッケーです。
カレールーは、1箱（6かけ×2パック入り）の1かけを使っていますが、もう少し1かけが大きいタイプだったらみりんと水を増量で。