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★真鯛のカブト煮★
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★真鯛のカブト煮★-レシピのメイン写真

★真鯛のカブト煮★

フードマリフのいんみ
フードマリフのいんみ @daigo3030

スーパーに売っている安いお頭が抜群に美味しくなります♩
このレシピの生い立ち
〈無添加万能調味料いんみ〉〈無添加万能調味料いんみ甘さ控えめ〉を使用しレシピのご紹介になります。

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★真鯛のカブト煮★

フードマリフのいんみ
フードマリフのいんみ @daigo3030

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材料

1匹分
  1. 真鯛のお頭 1匹分
  2. 〈いんみ〉 大さじ2~3杯
  3. 水 300ml
  4. 料理酒 100ml
  5. 生姜 1かけ
  6. 白ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    熱湯にいれ、臭み、汚れを取り除きます。(うろこもきれいに取り除きます)

    • ★真鯛のカブト煮★作り方1写真
  2. 2

    ネギを焼いておきます。

    • ★真鯛のカブト煮★作り方2写真
  3. 3

    沸騰したお湯に鯛をいれ、〈いんみ〉、料理酒、生姜、焼いたネギを入れ煮込みます。

    • ★真鯛のカブト煮★作り方3写真
  4. 4

    20~30分煮込めば完成です。

    • ★真鯛のカブト煮★作り方4写真
  5. 5

    〈無添加万能調味料いんみ〉を使用しました。

    • ★真鯛のカブト煮★作り方5写真
  6. 6

    甘さが苦手な方はこちら〈無添加万能調味料いんみ甘さ控えめ〉もございます。

    • ★真鯛のカブト煮★作り方6写真
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フードマリフのいんみ
フードマリフのいんみ @daigo3030
2017/03/29 14:51に公開
無添加万能調味料 いんみレシピ随時公開しております!!http://www.foodmarife.co.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19651102
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