トマトカップ
トマトが器の洋風メニュー!
このレシピの生い立ち
レシピ提供:エバラ食品工業株式会社様
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トマトはヘタから2cm下で切り、中身をスプーンでくり抜いて粗みじん切りにする。
牛肉は粗く刻む。
フライパンを熱し、牛肉を炒め、「黄金の味」・トマトを加えて水気がなくなるまでしっかり炒め煮にする。
トマトカップに③を詰めてチーズをのせ、250℃のオーブンで約5分、チーズが溶けるまで焼いて、出来上がり。
※お好みでパセリをふってお召し上がりください。
牛肉は食感が良いように、あえて粗く刻みますが、挽き肉を使用しても良いです。※水っぽくならないよう、作り方③では水分をしっかり飛ばすようにします。※オーブンのかわりにトースターを使用しても。
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