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簡単煮豚
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簡単煮豚-レシピのメイン写真

簡単煮豚

たかち1928
たかち1928 @cook_40254916

糸を巻かずに絶対失敗しない簡単煮豚でおつまみにもメイン、チャーシュー丼にも(^-^)/
このレシピの生い立ち
母のレシピを目もがわりに(^_-)

糸を巻かずに絶対失敗しない簡単煮豚でおつまみにもメイン、チャーシュー丼にも(^-^)/
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たかち1928
たかち1928 @cook_40254916

糸を巻かずに絶対失敗しない簡単煮豚でおつまみにもメイン、チャーシュー丼にも(^-^)/
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母のレシピを目もがわりに(^_-)

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材料

  • 豚バラブロック 1本
  • ネギ(青い部分) 2本
  • しょうが 一かけ
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • ☆醤油 150㏄
  • ☆酒 150㏄
  • ☆みりん 150㏄
  • ネギ(仕上げに) 1本
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし、ネギの青い部分、スライスしたしょうが、酒、醤油をいれて肉が柔らかくなるまで煮る。(約40分~)

    • 簡単煮豚作り方1写真
  2. 2

    あくをとりながら煮てる間に☆の調味料を煮立てる。

    • 簡単煮豚作り方2写真
  3. 3

    肉が箸でさわって柔らかくなっていたら、タッパーに肉と②のたれを入れ味を染み込ませる。たまに上下をひっくり返す。

    • 簡単煮豚作り方3写真
  4. 4

    味が染み込んだら出来上がり(^○^)残りの煮汁はスープやだしにも♪

    • 簡単煮豚作り方4写真

コツ・ポイント

時間があってバラブロックが安いときに!コツはありません。ただただ肉を柔らかく煮て、つけるだけです。

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たかち1928
たかち1928 @cook_40254916
2013/11/12 09:01に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 豚バラかたまり 酒 しょうが

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