激ウマ●スノーボール● ココア味

たこいかえび @cook_40254930
甘くてサクもふ!ココアの味が口いっぱいに広がります(๑´ڡ`๑)♡”
レシピID:19933004←こちらもおすすめです
このレシピの生い立ち
スノーボールが作りたくなったらこのレシピで作っています!
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作り方
- 1
薄力粉とココアパウダーは合わせてふるっておく
アーモンドプードルもふるっておく
バターは室温に置いて柔らかくしておく - 2
バターを最初はヘラで崩す。
- 3
泡立て器でクリーム状に練り混ぜる。
- 4
グラニュー糖を加え、混ぜ合わせる。
- 5
ココア入り薄力粉とアーモンドプードルを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
最初はヘラで - 6
最後は手でまとめる
- 7
ラップで包むか、ビニール袋に入れて
四角く高さ1cm程度に綿棒で伸ばし、冷蔵庫に入れて30分以上冷やす。 - 8
袋から取り出し、32〜40等分に切り分ける。
- 9
ひとつずつ手で丸める。
- 10
丸めた半分の量を、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
- 11
焼き上がり。
天板から下ろして粗熱をとる。 - 12
だいたい粗熱がとれたらタッパに入れる。
ここでタッパに入れとくと粉砂糖をまぶす作業が楽で、保存もしやすいです! - 13
箸で粉砂糖をまぶしていく
- 14
完成!
コツ・ポイント
天板に乗りきらないので、半分に分けて焼いてください。約20分となっていますが焦げてしまう場合もあるので、時間を調節してください。焼き上がりは柔らかいですが、粗熱をとると固くなります!
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