今年は、蕗の薹を採りに行けたので、いろいろなお料理を楽しみました。まずは、米粉とオリーブオイルのヘルシーな天ぷらから
このレシピの生い立ち
蕗の薹は、大好きな山菜の一つで、特に天ぷらが好きです。その天ぷらを米粉やオリーブオイルでヘルシーに仕上げてみました。