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青汁いちじくカップケーキ
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青汁いちじくカップケーキ-レシピのメイン写真

青汁いちじくカップケーキ

料理中100パー歌う
料理中100パー歌う @cook_40225810

抹茶味のする青汁と、いちじくの程よい甘さがうまくマッチするカップケーキです。
このレシピの生い立ち
娘がいつもお世話になっているおばあちゃんのために、誕生日プレゼントとしてカップケーキをつくることにしました。おばあちゃんの誕生日がいちじくの旬の時期で、いちじくはおばあちゃんの大好物なのでいちじくカップケーキにしました。

抹茶味のする青汁と、いちじくの程よい甘さがうまくマッチするカップケーキです。
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青汁いちじくカップケーキ

料理中100パー歌う
料理中100パー歌う @cook_40225810

抹茶味のする青汁と、いちじくの程よい甘さがうまくマッチするカップケーキです。
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材料

  • 青汁 1包
  • 牛乳 大さじ2
  • 卵 1個
  • バター 60g
  • 砂糖 60g
  • ホットケーキミックス 150g
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作り方

  1. 1

    牛乳・卵・バターは冷蔵庫から出しておき、常温にしておく。

  2. 2

    ボールでバターを泡立て、砂糖→卵→牛乳の順番に加えて、よく混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスと青汁を加えて混ぜる。

    • 青汁いちじくカップケーキ作り方3写真
  4. 4

    いちじくをほどよく混ぜる。

  5. 5

    型に銀紙をひいて、生地を入れて、いちじくを追加で乗せる。

    • 青汁いちじくカップケーキ作り方5写真
  6. 6

    170度のオーブンで20分焼いて、できあがり♪豆乳と青汁を混ぜたジュースと一緒にいただきました。

    • 青汁いちじくカップケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

いちじくを混ぜすぎない。混ぜすぎるとぐちゃぐちゃになってしまいます。

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料理中100パー歌う
料理中100パー歌う @cook_40225810
2013/11/15 02:52に公開
料理中は100%の確率で歌っている2児のママです。健康オタクです。趣味でHP作ってたりします。【青汁親子の青汁選び】飲みやすい?20種類以上の青汁の口コミ公開中!http://www.xn--i8s170bmhwrdm.net/「青汁親子」って検索してもらうと見れると思います♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 青汁 バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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