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簡単＊キュウリのたたき梅肉和え
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簡単＊キュウリのたたき梅肉和え-レシピのメイン写真

簡単＊キュウリのたたき梅肉和え

あんらいく
あんらいく @cook_40055355

あと一品！という時に簡単に作れる副菜です♪ 常備菜にも便利！宅飲みのお供にも♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さん等で食べる梅きゅうりをイメージして作ってみました。きゅうりと梅の相性が抜群で美味しいです♪
私ははちみつ梅干で作ります

あと一品！という時に簡単に作れる副菜です♪ 常備菜にも便利！宅飲みのお供にも♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さん等で食べる梅きゅうりをイメージして作ってみました。きゅうりと梅の相性が抜群で美味しいです♪
私ははちみつ梅干で作ります

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簡単＊キュウリのたたき梅肉和え

あんらいく
あんらいく @cook_40055355

あと一品！という時に簡単に作れる副菜です♪ 常備菜にも便利！宅飲みのお供にも♡
このレシピの生い立ち
居酒屋さん等で食べる梅きゅうりをイメージして作ってみました。きゅうりと梅の相性が抜群で美味しいです♪
私ははちみつ梅干で作ります

あと一品！という時に簡単に作れる副菜です♪ 常備菜にも便利！宅飲みのお供にも♡
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居酒屋さん等で食べる梅きゅうりをイメージして作ってみました。きゅうりと梅の相性が抜群で美味しいです♪
私ははちみつ梅干で作ります

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 梅干し(柔らかいもの) 5〜6個
  • 白だし 大さじ1杯
  • 白ごま あれば
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作り方

  1. 1

    きゅうりを塩もみし、包丁の背で適当な大きさに切る

  2. 2

    梅干しは種を除きペースト状になるよう切る

  3. 3

    ジップロック等の袋にきゅうり、梅干し、白だしを入れよく揉む

  4. 4

    時間があれば冷蔵庫で1〜2時間置く。時間が無ければそのままでも◯
    あれば白ごまをかけて完成です

  5. 5

    2017/4/12
    人気検索トップ10入り！
    ありがとうございます(*´◒`*)

    • 簡単＊キュウリのたたき梅肉和え作り方5写真
  6. 6

    2017/05/02
    なんと人気検索1位になりました〜！

    • 簡単＊キュウリのたたき梅肉和え作り方6写真

コツ・ポイント

表面積を広くするため、断面が荒くなるように叩きにすると味が染み込んで美味しい〜♡
梅と白だしの量は調整してお好みの味を探してみてくださいね！

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あんらいく
あんらいく @cook_40055355
2017/03/31 10:21に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ 梅ぼし

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