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ココナッツミルクのかぼちゃスープ
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ココナッツミルクのかぼちゃスープ-レシピのメイン写真

ココナッツミルクのかぼちゃスープ

☆メガネママ☆
☆メガネママ☆ @cook_40129623

ココナッツの香りが聞いてます。
卵・小麦・乳・大豆アレルギーでも食べれます。
このレシピの生い立ち
アレルギーで牛乳や豆乳がつかえないので代わりにココナッツミルクを使いました。

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卵・小麦・乳・大豆アレルギーでも食べれます。
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アレルギーで牛乳や豆乳がつかえないので代わりにココナッツミルクを使いました。

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ココナッツミルクのかぼちゃスープ

☆メガネママ☆
☆メガネママ☆ @cook_40129623

ココナッツの香りが聞いてます。
卵・小麦・乳・大豆アレルギーでも食べれます。
このレシピの生い立ち
アレルギーで牛乳や豆乳がつかえないので代わりにココナッツミルクを使いました。

ココナッツの香りが聞いてます。
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材料

  • ココナッツミルク 400g
  • かぼちゃ 4/1
  • 玉ねぎ 半分
  • アレルギー用コンソメ 4g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめに切って電子レンジでラップをして500wで8分。

  2. 2

    その間に玉ねぎをみじん切りにして色がつくくらい焼いていきます。

    • ココナッツミルクのかぼちゃスープ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったらフードプロセッサーでココナッツミルク、かぼちゃ、コンソメを入れて混ぜます。

  4. 4

    綺麗に混ざったら玉ねぎと合わせて鍋で温めていきます。
    温まったら完成です。

コツ・ポイント

フードプロセッサーで綺麗に混ざったらOKです。

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☆メガネママ☆
☆メガネママ☆ @cook_40129623
2017/03/31 10:21に公開

このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ ココナッツミルク 玉ねぎ

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