【失敗なし】チーズinハンバーグ
ひびまる79 @cook_40247831
チーズが溢れる子供も大人も喜ぶハンバーグ！
このレシピの生い立ち
中までしっかり必ず火が通り、目安もばっちりわかりやすく簡単に作りました！ロコモコ丼にも使えるハンバーグです！
【失敗なし】チーズinハンバーグ
チーズが溢れる子供も大人も喜ぶハンバーグ！
このレシピの生い立ち
中までしっかり必ず火が通り、目安もばっちりわかりやすく簡単に作りました！ロコモコ丼にも使えるハンバーグです！
作り方
- 1
【ソース作り】[B]を全て入れよくかき混ぜておく
- 2
牛乳にパン粉を浸しておく
- 3
挽肉をボウルに入れよく混ぜる（軽く練る感じで）
- 4
挽肉に[A]を全ていれよく混ぜる
- 5
全体が混ざったら②を2回に分けて入れ、しっかり全体が馴染むようにこねる
- 6
2当分に分けて、中央にチーズを入れ成形する（真ん中を凹まさなくてOKです）
- 7
フライパンに油を多めにしき、中火で両面を焼く（中まで火は通らなくてOKです）
- 8
火を弱火にし、[B]を入れ蓋をし10-15分程煮込む
下にもソースが行き渡る様にハンバーグ少し持ち上げソースを絡ませる - 9
チーズが少し溢れてきた頃が完成の目安！
コツ・ポイント
ソースたっぷりがいい方は、[B]の材料を増やせばOKです！チーズはいろいろ試しましたが、とろけるチーズよりもスライスチーズの方が中でしっかりトロっと溶けてくれました！
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