レンジで簡単イチゴジャム(ソース)
戦国ママ @cook_40115354
ワッフルやアイスクリームにも合うジャムです
ソースだけ使うとカキ氷のシロップとしても◎
このレシピの生い立ち
小さい苺の救出のために！
レンジで簡単イチゴジャム(ソース)
ワッフルやアイスクリームにも合うジャムです
ソースだけ使うとカキ氷のシロップとしても◎
このレシピの生い立ち
小さい苺の救出のために！
作り方
- 1
苺のヘタを切り取り洗う
-
- 2
綺麗に洗ったら水気を切り
※深めの耐熱皿(※ここ重要！！)に入れて分量の砂糖をまぶす -
- 3
苺と砂糖を容器ごとフライパンをあおるように回し砂糖をまんべんなく絡める
-
- 4
レンジに入れ
600wで2分×2回
200wで3分
溢れないように用心しながらチンする -
- 5
ゴロゴロ苺ジャムの出来上がり。
-
コツ・ポイント
煮詰めてないので少しサラサラですが気になる方はレモン汁半分量を仕上げに回し入れればペクチンの作用でとろりとなります。
砂糖の量はお好みで…あんまり少ないと長持ちしません。
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