ざっくざくビスコッティ
しまゆ～＊°。 @cook_40103516
＊注意＊ とても硬いです!!!
ガリガリ、ざっくざくのビスコッティが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
少ない材料で、ちょうどいい量のビスコッティを作りたくて考えました。
ざっくざくビスコッティ
＊注意＊ とても硬いです!!!
ガリガリ、ざっくざくのビスコッティが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
少ない材料で、ちょうどいい量のビスコッティを作りたくて考えました。
作り方
- 1
ボールに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、ﾅｯﾂとﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを入れて混ぜてから牛乳を加える。
- 2
ひとかたまりになったら、水で手のひらを濡らして１㎝ほどの厚さにのばし形成する。
- 3
１８０度のオーブンで１５分焼いて1度取り出す。
あら熱がとれたら１㎝よりやや短いくらいの厚さで切っていく。 -
- 4
再度１８０度オーブンで１５分ほど焼き、焼き色がついたらできあがり。
-
コツ・ポイント
ナイフで切るときに崩れやすいです。ジグザグにナイフを動かしながら切り半分ほどナイフが入ったらそのままに真下に切るといいです。
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ビスコッティー（強力粉使用） ビスコッティー（強力粉使用）
2013/6/26話題入り❤作ってくださりありがとうございます！凄く歯ごたえのあるビスコッティー。私はこの固さが大好きです。失敗ナシで簡単に作れます♪アレンジ次第で色んなビスコッティーが作れそう。歯ごたえばっちり、がっちりです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19652838
