小麦卵乳アレルギーの娘に作りました。
作る時は、野菜やフルーツを入れてアレンジしています(写真左イチゴ、右カボチャ)。
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子の娘にもパンを食べさせてあげたいと思い蒸しパンにチャレンジ。
なかなかフワっとする蒸しパンができず、試行錯誤してこのレシピに落ち着きました。
バターの方が風味が良いので、我が家では乳アレルギー対応のバターを使用しています。