根菜入り高野豆腐そぼろ
uki345 @cook_40054866
高野豆腐がミンチの代わりのピリッと味噌味のそぼろです。お好みの根菜をみじん切りにして栄養も満点☆常備食して大活躍します！
このレシピの生い立ち
ファスティングの復食期メニューとして考案しました。もちろん普段のヘルシーメニューとして、常備品としてお役に立つこと間違いなしです！
根菜入り高野豆腐そぼろ
高野豆腐がミンチの代わりのピリッと味噌味のそぼろです。お好みの根菜をみじん切りにして栄養も満点☆常備食して大活躍します！
このレシピの生い立ち
ファスティングの復食期メニューとして考案しました。もちろん普段のヘルシーメニューとして、常備品としてお役に立つこと間違いなしです！
作り方
- 1
高野豆腐は水を染み込ませ、フードプロセッサーで荒みじんにする。
- 2
根菜他材料をみじん切りにする。
- 3
◆を合わせておく。
- 4
１・２・唐辛子を鍋に入れ軽く火を通したら、◆を回し入れて味をなじませたら出来上がり☆
コツ・ポイント
高野豆腐はミンチをイメージして大きさを調節してください。
唐辛子が味を締めています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19653034
