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人参一本まるごとセロリのラペ♪
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人参一本まるごとセロリのラペ♪-レシピのメイン写真

人参一本まるごとセロリのラペ♪

ヒナココユイ♪
ヒナココユイ♪ @cook_40121351

人参が一本ぺろりと食べれちゃう♪我が家の定番やみつきラペ♪
このレシピの生い立ち
生野菜が食べたいな！と思った時これを作ってみたら箸が止まらず一人で平らげていました(^^)♪

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材料

作りやすい分量
  1. 人参 大きめ1本
  2. セロリ 1本
  3. 米酢 大さじ2～3
  4. オリーブオイル 大さじ2～3
  5. 砂糖 小さじ１
  6. グレイシーソルト 少々
  7. 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    人参を細めに千切りにします。セロリは軸はピーラーで皮を剥いて千切りにします。葉は食べやすく一口大に切ります。

  2. 2

    大きめな盛り皿に人参とセロリと全ての材料をどーんと入れちゃいます♪菜箸などで全体に味が馴染むように混ぜてください。完成！

  3. 3

    すぐ食べたらシャキシャキの歯応えが楽しめ、時間が経つと野菜に味が馴染んでしんなりと食感が変わってどちらも美味です！

コツ・ポイント

ボウルは使わずそのまま盛り鉢などで作ってしまいましょう！洗い物減ります(笑)酢をレモン汁に代えたら爽やかに仕上がります♪

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ヒナココユイ♪
ヒナココユイ♪ @cook_40121351
2016/02/16 10:03に公開
３人のママ。色々なものを手作りするのが大好き！簡単に美味しく作れるもの大好き！
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