マーガリンを室温に戻し、砂糖を3〜4回に分けて加え、ホイッパーで白っぽくフワフワになるまでよく混ぜる

卵を一個ずつ加え、よく混ぜる

湯煎で溶かした板チョコを加えてまぜ、小麦粉・ベーキングパウダー・ココアをふるいながら加え、ツヤが出るまで混ぜる

二つの型に流し、一つはカシューナッツ、もう一つは粗く割ったホワイトチョコを乗せ、あらかじめ180度に温めたオーブンで焼く

焼きあがったら、熱いうちにラム酒(分量外、なくてもよい)をハケでたっぷり染み込ませる