里芋お焼き【JA福岡市】

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

サクッと美味しい♪里芋で作る簡単お焼き♪♪♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

里芋お焼き【JA福岡市】

ちゃむ82's cooksnap of when they made 里芋お焼き【JA福岡市】.
かほたくhy's cooksnap of when they made 里芋お焼き【JA福岡市】.
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材料

4人分
  1. 里芋 500ｇ
  2. 青ネギ(小口切り） 15ｇ
  3. かつおぶし粉 15ｇ
  4. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、少し切ってラップをしてレンジで600ｗ8～9分加熱する。

  2. 2

    やわらかくなったら、ボウルに入れてマッシャーなどでつぶす。

  3. 3

    つぶした中にかつおぶし粉と小口切りした青ネギと塩をまぜる。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、③の里芋を食べやすい大きさにして両面焼き色をつける。

  5. 5

    お好みのタレをつけて食べる。

コツ・ポイント

ケチャップ+ソース、ポン酢+柚子胡椒、塩、お好み焼きソースなど等・・・お好みのソースで食べると美味しいです(*´ー｀*)
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