温野菜でサラダうどん
x3xあゆみ @cook_40236148
あたたかいサラダうどんです。
冷たいサラダうどんにもどうぞ＊
このレシピの生い立ち
涼しくなってきた季節に冷たいサラダうどんと温かいうどんが食べたくなり、決められなかったので混ぜて温野菜にしてみました。
温野菜でサラダうどん
あたたかいサラダうどんです。
冷たいサラダうどんにもどうぞ＊
このレシピの生い立ち
涼しくなってきた季節に冷たいサラダうどんと温かいうどんが食べたくなり、決められなかったので混ぜて温野菜にしてみました。
作り方
- 1
野菜を切ります。温野菜にするとカサが減るので少し多めに切ります。
-
- 2
耐熱皿またはシリコンスチーマーなどで温野菜にします。
-
- 3
うどんを茹で、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を茹でてコショウで味をつけます。
- 4
麺つゆをお湯でお好みの濃さにしてから少しだけごま油をいれます。
- 5
皿にうどんと温野菜、豚バラ肉を盛りつけつゆをかけます。
マヨネーズ、かつお節、いりごまをかけたら完成です＾ω＾
コツ・ポイント
＊旬のものやお好きな野菜でどうぞ◎
＊冷たいサラダうどんには（冷ました）温野菜
水で薄めたつゆ、冷たいうどんでどうぞ◎
＊つゆは少し濃いめがオススメです。
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