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アイスボックスクッキー
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アイスボックスクッキー-レシピのメイン写真

アイスボックスクッキー

ここあんぱんめろん
ここあんぱんめろん @cook_40240905

まぜて固めて切って焼くだけ!
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーばっかり作っていたので久しぶりにアイスボックスクッキーを作りたくて。

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材料

少なめかもしれないです!
  • プレーン生地
  • 薄力粉 100g
  • バター 50g
  • 砂糖 45g
  • 卵 1/2個分
  • ココア生地
  • 薄力粉 90g
  • バター 50g
  • 砂糖 50g
  • ココアパウダー 10g
  • 卵 1/2個分
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで20秒くらい温めて少し溶かしてから泡立て器でまぜて、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。

  2. 2

    溶いた卵を少しずつくわえてその都度よく混ぜます。

  3. 3

    薄力粉をふるいながら入れてさっくりゴムベラで混ぜます。
    ココア生地はここでココアパウダーも一緒に入れます。

  4. 4

    好きな形に作って冷凍庫で1時間半くらい冷やし固めます。

  5. 5

    固まったら、1cmくらいの幅に切って170度20分焼いて完成です

    • アイスボックスクッキー作り方5写真
  6. 6

    丸型にするとき冷やす前にグラニュー糖をまぶすと焼いたあともキラキラになって綺麗です!

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ここあんぱんめろん
ここあんぱんめろん @cook_40240905
2014/02/10 03:07に公開
お菓子作りが特に好きです!調理科の高校に通ってます〜
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このレシピのキーワード

クッキー アイスボックスクッキー ココア バター 薄力粉 卵

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