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スープビーフン
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スープビーフン-レシピのメイン写真

スープビーフン

ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297

焼くイメージがあったのを一新。うどん・そうめん風にしてみました。
このレシピの生い立ち
麺類だから・・・ダシに付け込めばと思い作った思いつき料理。

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麺類だから・・・ダシに付け込めばと思い作った思いつき料理。

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ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297

焼くイメージがあったのを一新。うどん・そうめん風にしてみました。
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麺類だから・・・ダシに付け込めばと思い作った思いつき料理。

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材料

1人分
  • 水 600ml
  • しょうゆ 15ml
  • 白だし 15ml
  • ビーフン 30g
  • 豚肉 40g
  • 人参 15g
  • 玉ねぎ 25g
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、その間に材料を切って準備しておきます。

  2. 2

    沸騰したら、ビーフン、野菜、豚肉を一気に投入し、
    8分ほど煮込みます。
    3分目くらいに、醤油+白だしを入れましょう。

  3. 3

    人参が柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

材料費156円、調理時間15分
最初に水を沸騰させておくのがコツです。後で、ビーフンに味がよく着くようになります。ダシは濃いのであまり飲まないようにしましょう。

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ともぴのすけ
ともぴのすけ @cook_40140297
2014/03/19 02:16に公開
四国のどこかに住んでいるふわふわした人の料理レポです。調理設備が電気鍋1個と電子レンジという環境ですが、その中から生まれた料理を掲載していきます。掲載している調理時間・材料費はともに1人分の配分なので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ 豚肉 にんじん 玉ねぎ

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