スイートポテトパイ
あまれっとじんじゃー @cook_40066320
甘い安納芋で作ると砂糖は不要！シンプルに味わいたい一品です。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった安納芋を使いたくて。ちょうど冷凍パイシートもあったので作ってみました。
スイートポテトパイ
甘い安納芋で作ると砂糖は不要！シンプルに味わいたい一品です。
このレシピの生い立ち
冷凍してあった安納芋を使いたくて。ちょうど冷凍パイシートもあったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは焼き芋にして、熱いうちに皮を剥き潰しておく。甘みが足りない時は砂糖や蜂蜜を加え混ぜてください。
- 2
冷凍パイシートを自然解凍し、半分に切る。そして片方だけ一回り以上延ばして、真ん中に3本切込みを入れる。
- 3
オーブンを200℃に予熱する。天板も一緒に入れて温める。
- 4
延ばしてない方のパイシートに、端を1㎝空けてパン粉を適量平らに敷き、その上に①のさつまいもを乗せる。
- 5
さつまいもの上にローストして砕いたナッツや黒ごまを乗せる。パイシートの端に刷毛で溶き卵を塗る。
- 6
延ばした方のパイシートにも端に溶き卵を塗り、ひっくり返して⑤に被せる。そしてフォークの背を押し付けながらパイを接着する。
- 7
パイの表面にも溶き卵を万遍なく塗る。200℃に予熱したオーブンで約30分焼く。粗熱が取れたら半分に切って召し上がれ♡
コツ・ポイント
さつまいもは焼き芋にするのがミソ。じっくり焼くことで甘みが増します。
つくれぽ
たいして強くはないけれど、お酒が大好きです♡素人ですが趣味でカクテルも作っています(*´∀｀*)ゞ私のアルコールレシピは、アルコール度数を算出するために割りモノまで○mlと細かく表示していますが、少々の分量の誤差は全く問題ありません。皆さんの好みで増減OK！割りモノもfull upでOKです♪レシピと写真は随時見直し修正しています。気軽におうちBARをはじめよう(*＾∀＾*)ﾉ
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