つるむらさきのクリーミーからしマヨ和え

つるむらさきのクリーミーからしマヨ和え-レシピのメイン写真

つるむらさきのクリーミーからしマヨ和え

築山紀子 @cook_40030544

夏が旬のつるむらさきをからしマヨでクリーミーに和えます。マヨネーズを控えめに牛乳を加えてクリーミーに。
このレシピの生い立ち
大好きなつるむらさきのレパートリーをちょっとクリーミーに食べたくて。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

夏が旬のつるむらさきをからしマヨでクリーミーに和えます。マヨネーズを控えめに牛乳を加えてクリーミーに。
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つるむらさきのクリーミーからしマヨ和え

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夏が旬のつるむらさきをからしマヨでクリーミーに和えます。マヨネーズを控えめに牛乳を加えてクリーミーに。
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大好きなつるむらさきのレパートリーをちょっとクリーミーに食べたくて。

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夏が旬のつるむらさきをからしマヨでクリーミーに和えます。マヨネーズを控えめに牛乳を加えてクリーミーに。
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材料

4人分

つるむらさき 200ｇ
Ａマヨネーズ大さじ1
Ａ牛乳大さじ1
Ａからし（チューブ） 2～3㎝
Ａ塩親指と人差し指でひとつまみ
Ａ黒こしょう少々

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作り方

1

つるむらさきは茎側と葉側の半分に切る。
熱湯に茎の方から入れ、30秒ほどしたら葉の部分を入れる。
2

全体で1～1分半ほどサッとゆがく。
あら熱を取り、3㎝幅に切る。
3

Aをよく混ぜ合わせる。
4

熱が取れた②とAを和えて、できあがり。

コツ・ポイント

からしはお好みで加減してください。

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築山紀子 @cook_40030544

2017/08/07 02:02に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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