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豚肩ロースブロックのコーラ煮✨
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豚肩ロースブロックのコーラ煮✨-レシピのメイン写真

豚肩ロースブロックのコーラ煮✨

16cats
16cats @cook_40217842

圧力鍋不要!騙されたと思ってやってみてください!本当に柔らかくてびっくり✴
このレシピの生い立ち
圧力鍋がなくても、コーラで十分柔らかくなります!
聞いたことがあったのでためしにやってみたらびっくり!!!そして気になるコーラの味も全くしません!ぜひ試してみて下さい(><*)ノ

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圧力鍋がなくても、コーラで十分柔らかくなります!
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豚肩ロースブロックのコーラ煮✨

16cats
16cats @cook_40217842

圧力鍋不要!騙されたと思ってやってみてください!本当に柔らかくてびっくり✴
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圧力鍋がなくても、コーラで十分柔らかくなります!
聞いたことがあったのでためしにやってみたらびっくり!!!そして気になるコーラの味も全くしません!ぜひ試してみて下さい(><*)ノ

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材料

ブロック1本
  • 豚肩ロースブロック 500g
  • みりん 80cc
  • 酒 100cc
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • コーラ 500ml
  • 醤油 50cc
  • 唐辛子 2本
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作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンでお肉をいい焼き色がつくまで焼きます!

  2. 2

    深めの鍋に、みりん、酒、にんにくを入れ温まったらコーラを1本投入✨(ゼロではなく、普通のコカ・コーラを使用しました!)

  3. 3

    唐辛子2本と醤油を入れアクを取りつつ中火で30分!

    • 豚肩ロースブロックのコーラ煮✨作り方3写真
  4. 4

    火を止め、粗熱がとれるまで置いておきます。

  5. 5

    食べる際はまた温めて盛り付けましょう!唐辛子も輪切りにし最後に乗せたら見栄えもバッチリ!

    • 豚肩ロースブロックのコーラ煮✨作り方5写真

コツ・ポイント

炭酸を煮るので火加減を気にしないとふきこぼれます!笑
大きい鍋しかなく、お肉に汁が浸らなければ途中で裏返しをして煮てください!
ゆで卵も煮詰めてお肉に添えればバッチリ✨

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16cats
16cats @cook_40217842
2017/03/29 12:22に公開
特技→海苔アート✨笑21歳の料理好きでございます!笑簡単なレシピばかりなのでぜひ覗いてみて下さい。
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豚肩ロースブロック 酒 トウガラシ

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