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簡単 麻婆豆腐!
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簡単 麻婆豆腐!-レシピのメイン写真

簡単 麻婆豆腐!

ぶんぶん720
ぶんぶん720 @cook_40143096

辛いもの食べて寒さを吹き飛ばせ、マーボー豆腐もやし入り〜
このレシピの生い立ち
寒い!そうだ、マーボーに行こう!

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ぶんぶん720
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材料

1人
  • 豆腐 1丁
  • (鳥豚牛)ひき肉 50g
  • もやし 半袋
  • ネギ 1本
  • ラー油 2プッシュ
  • 油 大さじ1
  • A
  • 醤油 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • にんにくチューブ 1cm
  • 白だし 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ3
  • B
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギ、豆腐切る。もやし、豆腐の水をきる。
    AとBをつくる。

    • 簡単 麻婆豆腐!作り方1写真
  2. 2

    フライパンを強火にする。油をひき、ひき肉を炒め、色が付いたらネギもやしを炒める。
    しんなりしたら豆腐をいれる!

  3. 3

    Aの調味料を入れて、味見する。薄かったりしたらここで調整。
    調整終了後、Bを入れて料理全体をトロトロにする。

  4. 4

    盛り付けて完成!

    • 簡単 麻婆豆腐!作り方4写真

コツ・ポイント

モヤシの水分でフライパンを焦がさない!

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ぶんぶん720
ぶんぶん720 @cook_40143096
2013/11/15 10:14に公開
1人暮らしをはじめたので、いろいろ料理していこうと思っています。皆さんのレシピを参考にさせてもらいます(^^)
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このレシピのキーワード

ねぎ 牛肉 豚肉 鶏肉 ひき肉 もやし 片栗粉 味噌 豆腐

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