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鶏胸肉のピカタ~トマトソース添え~
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鶏胸肉のピカタ~トマトソース添え~-レシピのメイン写真

鶏胸肉のピカタ~トマトソース添え~

m0RisAya
m0RisAya @cook_40085023

パルメザンチーズとトマトソースの相性抜群。
このレシピの生い立ち
トマトソースに合う,鶏肉料理を作ってみました。

パルメザンチーズとトマトソースの相性抜群。
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鶏胸肉のピカタ~トマトソース添え~

m0RisAya
m0RisAya @cook_40085023

パルメザンチーズとトマトソースの相性抜群。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 衣
  • ・卵 1個
  • ・水 80ml
  • ・小麦粉 大さじ8
  • ・塩コショウ 少々
  • 乾燥バジル 適量
  • パルメザンチーズ 大さじ1〜2
  • パン粉
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉はそぎ切りにし,酒,塩,砂糖でもみ込んで数分置いておく。

    • 鶏胸肉のピカタ~トマトソース添え~作り方1写真
  2. 2

    衣の材料を全部混ぜておく。

    • 鶏胸肉のピカタ~トマトソース添え~作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉に衣をつける前にパルメザンチーズとバジルをまぶし,数分置いて衣をつけパン粉をつける。

  4. 4

    フライパンに多めの油を熱し,揚げ焼きにする。衣に少しキツネ色になれば裏返す。

  5. 5

    出来上がれば,トマトソースをかけてもぃぃし別容器に入れて出してもOK。トマトソース→2401753

コツ・ポイント

パルメザンチーズゎ多めに入れても全然OKです^ ^

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m0RisAya
m0RisAya @cook_40085023
2013/11/15 10:15に公開
料理は大好きで,ぃろんなジャンルの料理に挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

ピカタ 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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